[Previous entry: ""] [Hoofd Index] [Next entry: ""]

04/16/2001 Entry: ""

Onze familietraditie schrijft voor: iedere Pasen konijn in de pot. Hier volgt het recept: - Goed wat boter in de pan en het konijn, met zout en peper aanbraden - Voeg een paar uien toe - het begint al lekker te ruiken - als het konijn goed bruin is afblussen met wijnazijn, daarna een lepel mosterd, laurierbladen, kruidnagel en wat er niet al meer in je keukenkastje te vinden is naar smaak toevoegen - een paar uur laten pruttelen onder begeleiding van het Dick Bruna lied - en smullen maar.

Voor de liefhebbers heb ik nog: hoe slacht ik een heel lief wit konijntje op brute wijze voor dummies, alleen via email.